الفطر مرج الصالحة للأكل والسامة

المروج ومناطق المراعي بالمقارنة مع الغابات تفقد في عدد من الفطر. ومع ذلك ، تنمو فطر المروج أيضًا بأعداد كافية ، لذلك إذا لم تكن هناك غابة قريبة ، في الصيف والخريف ، يمكنك الذهاب في مطاردة هادئة على المروج مباشرةً.

منطقة التوزيع: ساراتوف ، سمارة ، ليبيتسك ولوغانسك المناطق

يُطلق على فرع علم الفطر ، الذي يدرس توزيعه الجغرافي ، الميكوغرافيا ، ويسمح لك بتحديد الأماكن والمواقع التي توجد بها معظم عيش الغراب والمروج في كل منطقة.

نطاق توزيع عيش الغراب المروج واسع للغاية ويغطي تقريبا جميع مناطق التربة والمناخ في بلدنا. منطقة توزيع الفطريات لها علاقة سائدة بمصادر الغذاء والنباتات الشريكة. للخصائص المناخية في المنطقة تأثير ثانوي على منطقة الوفرة والتوزيع في عيش الغراب المروج.

خارج الغابة ، تنمو الأنواع الصالحة للأكل والسامة. عند حصاد عيش الغراب ، يجب أن يتعلم المرء بالتأكيد التمييز بين الأنواع الصالحة للأكل والأكل المشروط من الأنواع غير الصالحة للأكل والمميتة.

من المؤكد أن الأكثر قيمة من وجهة نظر التغذية والذوق هي في الواقع فطر بورسيني ، والتي تسمى غالبًا عيش الغراب المرجل والبوليتوس. ومع ذلك ، وفقا لملاحظة الفاحصين ذوي الخبرة الفطر ، فطر الغابة أعلى جودة من تلك التي تنمو في المروج ، لأنها أقل عرضة للإصابة بالديدان.

مرج الفطر: فطر لذيذ

الفطر السام: الوصف والأسماء

يمكن أن تعزى إلى فئة من الفطر المروج السامة إلى الخنازير أو المراعي ، والتي غالبا ما تنمو في المراعي ، وهذا هو السبب في أنها حصلت على اسمها الثاني. أيضا في فئة السامة هي الفطر أقل شيوعا الواردة في الجدول.

فطر الحقل الصالحة للأكل

من بين الفطر الصالح للأكل الذي ينمو في الغالب في المروج ، عسل العسل أو المروج ، الببغاوات ، والصفصاف. أقل شيوعًا بقليل من البيض الأبيض أو الأسود ، وأسماك الغرير البيضاء والأسود ، وعادة ما تكون بالقرب من البساتين والغابات. معظم أنواع عيش الغراب المروج لا تختلف في القيمة الغذائية والذوق عن نظيراتها المجمعة في الغابة.

كما هو معروف لجامعي الفطر ذوي الخبرة ، يمكنك العودة إلى المنزل مع "الغنائم" ليس فقط من الغابة ، ولكن أيضا من المرج. فطر المروج متنوع ولذيذ ، لكن يجب أن تكون حذرًا عند التجميع حتى لا يتحول عيد الفطر إلى تسمم.

الفطر المقلي: وصفة